Domů /Nabídka
cs
NÁVRHY NA PŘEDKRMY SUGGESTIONS APÉRITIF
Talíře k vychutnání Planches à déguster
Uzeniny - 2 osoby Charcuterie - 2Pers
Rosette de Lyon, sušená šunka, paštika en croûte, okurky Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
15.00€
Rosette de Lyon, sušená šunka, paštika en croûte, okurky Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
Uzeniny - 4 osoby Charcuterie - 4Pers
Rosette de Lyon, sušená šunka, paštika en croûte, okurky Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
30.00€
Rosette de Lyon, sušená šunka, paštika en croûte, okurky Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
VSTUPY LES ENTRÉES
Cibulová polévka Soupe à l'oignon
18.00€
Rosette de Lyon, zelený salát Rosette de Lyon, salade verte
18.00€
Lyonnaise salát Salade Lyonnaise
Zelený salát, slanina, krutony, sázené vejce Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
Zelený salát, slanina, krutony, sázené vejce Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Teplý salát z kozího sýra Salade de chèvre chaud
19.00€
řecký salát Salade grecque
Okurka, feta, rajčata, černé olivy Concombre, feta, tomates, olives noires
19.00€
Okurka, feta, rajčata, černé olivy Concombre, feta, tomates, olives noires
Sleďové brambory v oleji Hareng pommes de terre à l'huile
19.00€
Koláč Pâté en croûte
19.00€
Kuřecí játrový koláč Gâteau de foie de volaille
19.00€
Salát ze žlutého břicha Salade les ventres jaunes
Zelený salát, kuřecí játra, kukuřice, žaludky deglazované malinovým octem Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
20.00€
Zelený salát, kuřecí játra, kukuřice, žaludky deglazované malinovým octem Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
Cesar salát Salade césar
Pečené kuře, sardelová omáčka, hobliny parmazánu Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
20.00€
Pečené kuře, sardelová omáčka, hobliny parmazánu Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Dvanáct šneků ve skořápce a petrželové máslo Douze escargots en coquilles et beurre persillé
20.00€
Vejce v meuretě Œuf en meurette
Sázená vejce, slanina, houby, omáčka z červeného vína Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
20.00€
Sázená vejce, slanina, houby, omáčka z červeného vína Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
Domácí foie gras s fíkovým čatní Foie gras maison et son chutney de figues
25.00€
NÁDOBÍ LES PLATS
Andouillette se staromódní hořčičnou omáčkou Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
20.00€
Štikové quenelle soufflé s omáčkou z měkkýšů Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 minut čekání 20 minutes d'attente
20.00€
20 minut čekání 20 minutes d'attente
Gratinované ravioli s parmazánovým krémem Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 minut čekání 20 minutes d'attente
20.00€
20 minut čekání 20 minutes d'attente
Horká lyonská klobása s omáčkou Beaujolais Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
20.00€
Krémová drůbež supreme Suprême de volaille à la crème
22.00€
Telecí hlava s omáčkou gribiche Tête de veau sauce gribiche
22.00€
Řemeslná klobása v briošce a zeleninovém salátu Saucisson brioché artisanal et salade verte
22.00€
Pečené brambory Camembert Camembert rôti pommes de terre
Další uzeniny + 8,00 € Supplément charcuterie + 8.00€
22.00€
Další uzeniny + 8,00 € Supplément charcuterie + 8.00€
Steak z lososa, panenská omáčka Pavé de saumon, sauce vierge
23.00€
Černý pudink s jablky Boudin noir aux pommes
23.00€
Řeznický řez s omáčkou z červeného vína Pièce du boucher sauce vin rouge
23.00€
Tartiflette Tartiflette
23.00€
Žáby v petrželce Grenouilles en persillade
25.00€
Hovězí filet s omáčkou z červeného vína Filet de bœuf sauce vin rouge
29.00€
CAP MENU MENU BOUCHON
25.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Cibulačka Soupe à l'oignon
Rozeta de Lyon, zelený salát Rosette de Lyon, salade verte
Domácí paštika z křupavého masa Pâté en croûte artisanal
Lyonnaise salát (zelený salát, slanina, krutony, sázené vejce) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Sleďové brambory v oleji Hareng pommes de terre à l'huile
Řecký salát, okurka, feta, rajčata, černé olivy Salade grecque, concombre, feta, tomates, olives noires
Pokrm dle vlastního výběru Plat au choix
Horká lyonská klobása s omáčkou Beaujolais Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Gratinované ravioli s parmazánem Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Andouillette se staromódní hořčičnou omáčkou Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Štikové quenelle soufflé s omáčkou z měkkýšů Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Sýr nebo dezert Fromage ou Dessert
MENU TERROIR MENU TERROIR
34.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Polévka z máslové dýně Velouté potimarron
Œuf en meurette (sázená vejce, slanina, houby, omáčka z červeného vína) Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Salát - žlutá bůčka - (zelený salát, kuřecí játra, kukuřice, žaludky polité malinovým octem) Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
Kuřecí játrový koláč Gâteau de foie de volaille
Teplý salát z kozího sýra Salade de chèvre chaud
Jídlo výběru Plat au choix
Steak z lososa, panenská omáčka Pavé de saumon, sauce vierge
Kuřecí supreme se smetanovou omáčkou Suprême de volaille à la crème
Grilovaný řeznický řez s omáčkou z červeného vína Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Telecí hlava s omáčkou gribiche Tête de veau sauce gribiche
Jelito s jablky Boudin noir aux pommes
Sýr nebo dezert dle vlastního výběru Fromage ou Dessert au choix
VEGETARIÁNSKÉ MENU MENU VÉGÉTARIEN
25.00€
výběr startéru Entrée au choix
Polévka z máslové dýně Velouté potimarron
Řecký salát (okurka, sýr feta, rajčata, černé olivy) Salade grecque (Concombre, feta, tomates, olives noires)
Lyonnaise salát (salát, krutony, sýr Saint Marcelin, sázené vejce) Salade lyonnaise (Salade, croutons, Saint Marcelin, oeuf poché)
Jídlo výběru Plat au choix
Gratinované ravioli s parmazánem Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Štičí kelípky v listovém těstě s omáčkou z mořských plodů Quenelles de brochet soufflée sauce crustacés
Pečený Camembert a brambory Camembert rôti et pommes de terre
Sýr nebo dezert Fromage ou Dessert
DĚTSKÉ MENU MENU ENFANT
14.00€
Nakrájený steak nebo kuřecí nugety a hranolky Steack haché ou nuggets poulet & frites
+ čokoládová pěna + une mousse au chocolat
VODY A MĚKKY LES EAUX ET SOFTS
Sparéa talíř - 1l Sparéa plate - 1l
7.00€
Sycená náhradní - 1l Sparéa gazeuse - 1l
7.00€
Sparéa talíř - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.50€
Šumivá náhradní - 50 cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
6.50€
Džus Jus de fruits
6.50€
Pepsi, Pepsi max Pepsi, Pepsi max
6.50€
Fuze-čaj Fuze-tea
6.50€
Schweppes Schweppes
6.50€
Vodní sirup Sirop à l'eau
4.00€
PŘEDkrmy LES APÉRITIFS
Kir House Kir Maison
6.50€
Martini Martini
6.50€
Ricarde Ricard
6.50€
sklenku šampaňského Coupe de champagne
12.00€
Tlak - 25cl Pression - 25cl
6.00€
Tlak - 50cl Pression - 50cl
9.00€
Pikonové pivo - 25cl Picon bière - 25cl
6.50€
Pikonové pivo - 50 cl Picon bière - 50cl
9.50€
Grimbergen Grimbergen
9.00€
Port - 6cl Porto - 6cl
6.50€
Whisky - 4 cl Whisky - 4cl
7.00€
Apéro Spritz Apéro Spritz
11.00€
DIGESLIFS LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Chartreuse zelená, žlutá Chartreuse verte, jaune
12.00€
Ženeva Genépi
10.00€
Calvados Calvados
10.00€
Koňak, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Získejte 27, Získejte 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
9.00€
Marka z Burgundska Marc de Bourgogne
9.00€
Jantarový rum Saint-James Rhum ambré Saint-James
9.00€
Výstřel potápěčů Shot divers
4.50€
NAŠE VÍNA VE SKLENICI NOS VINS AU VERRE
Sklo bílé Verre de blanc
Maconská vesnice - Château de Nancelle - 12,5cl Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12,5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
9.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12,5cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Sklenice červeného Verre de rouge
Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12,5cl Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12,5 cl Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12.5cl
11.00€
Sklenka rosé Verre de rosé
Crazy Tropez - Gassin - 12,5cl Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
BÍLÁ VÍNA VINS BLANC
Maconská vesnice - Château de Nancelle - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020 – Château de Meursault – 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Víno of France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
69.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
69.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
burgundské Bourgogne
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
69.00€
Gevrey-Chambertin 2018 – Domaine Taupenot – Merme – 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019 – Domaine Taupenot – Merme – 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Beaujolais Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
RŮŽOVÁ VÍNA VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Gassin - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
30.00€
Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
White Tropez AOP - Côte de Provence - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE
Láhev šampaňského - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
HRNCE LYONNAIS LES POTS LYONNAIS
Rouge Rouge
12cl
25cl
46cl
Côte du Rhône Côte du Rhône
9.00€
14.00€
19.00€
Růže Rosé
Růžové z Provence Rosé de Provence
9.00€
14.00€
19.00€
Blanc Blanc
Chardonnay Chardonnay
9.00€
14.00€
19.00€
Měkká bílá - Jurançon Blanc Moelleux- Jurançon
10.00€
HORKÉ NÁPOJE LES BOISSONS CHAUDES
Kavárna Café
3.00€
Bez kofeinu Décaféiné
3.00€
Dlouhá káva Café allongé
3.50€
Dvojité expreso Double expresso
6.00€
Oříšková káva Café noisette
3.50€
Čaj, nálev Thé, infusion
4.00€
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