Hem /Meny
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FÖRRÄTTFÖRSLAG SUGGESTIONS APÉRITIF
Tallrikar att njuta av Planches à déguster
Charkuterier - 2 personer Charcuterie - 2Pers
Rosette de Lyon, saltad skinka, paté en croûte, gurkor Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
15.00€
Rosette de Lyon, saltad skinka, paté en croûte, gurkor Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
Charkuterier - 4 personer Charcuterie - 4Pers
Rosette de Lyon, saltad skinka, paté en croûte, gurkor Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
30.00€
Rosette de Lyon, saltad skinka, paté en croûte, gurkor Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
FÖRÄTTERNA LES ENTRÉES
Löksoppa Soupe à l'oignon
18.00€
Rosette de Lyon, grönsallad Rosette de Lyon, salade verte
18.00€
Lyonnässallad Salade Lyonnaise
Grön sallad, bacon, krutonger, pocherat ägg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
Grön sallad, bacon, krutonger, pocherat ägg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Varm getostsallad Salade de chèvre chaud
19.00€
Grekisk sallad Salade grecque
Gurka, fetaost, tomater, svarta oliver Concombre, feta, tomates, olives noires
19.00€
Gurka, fetaost, tomater, svarta oliver Concombre, feta, tomates, olives noires
Sillpotatis i olja Hareng pommes de terre à l'huile
19.00€
Paj Pâté en croûte
19.00€
Kycklingleverkaka Gâteau de foie de volaille
19.00€
Gul magsallad Salade les ventres jaunes
Grönsallad, kycklinglever, majs, magar deglaserade med hallonvinäger Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
20.00€
Grönsallad, kycklinglever, majs, magar deglaserade med hallonvinäger Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
Cesar sallad Salade césar
Panerad kyckling, ansjovissås, parmesanspån Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
20.00€
Panerad kyckling, ansjovissås, parmesanspån Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Tolv sniglar i skal och persiljesmör Douze escargots en coquilles et beurre persillé
20.00€
Ägg i meurette Œuf en meurette
Pocherade ägg, bacon, svamp, rödvinssås Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
20.00€
Pocherade ägg, bacon, svamp, rödvinssås Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
Hemlagad gåslever med fikonchutney Foie gras maison et son chutney de figues
25.00€
DISKEN LES PLATS
Andouillette med gammaldags senapssås Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
20.00€
Gäddquenellesufflé med skaldjurssås Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 minuters väntan 20 minutes d'attente
20.00€
20 minuters väntan 20 minutes d'attente
Ravioligratäng med parmesankräm Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 minuters väntan 20 minutes d'attente
20.00€
20 minuters väntan 20 minutes d'attente
Varm Lyonkorv med Beaujolaisesås Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
20.00€
Krämig fjäderfä supreme Suprême de volaille à la crème
22.00€
Kalvhuvud med gribichesås Tête de veau sauce gribiche
22.00€
Hantverkskorv i brioche och grönsallad Saucisson brioché artisanal et salade verte
22.00€
Rostade camembertpotatisar Camembert rôti pommes de terre
Extra pålägg + 8,00 € Supplément charcuterie + 8.00€
22.00€
Extra pålägg + 8,00 € Supplément charcuterie + 8.00€
Laxbiff, jungfrusås Pavé de saumon, sauce vierge
23.00€
Blodpudding med äpplen Boudin noir aux pommes
23.00€
Slaktarstyck med rödvinssås Pièce du boucher sauce vin rouge
23.00€
Tartiflette Tartiflette
23.00€
Grodor i persilja Grenouilles en persillade
25.00€
Oxfilé med rödvinssås Filet de bœuf sauce vin rouge
29.00€
CAP MENY MENU BOUCHON
25.00€
Val av inträde Entrée au choix
Löksoppa Soupe à l'oignon
Rosette de Lyon, grönsallad Rosette de Lyon, salade verte
Hemgjord paté en croûte Pâté en croûte artisanal
Lyonnässallad (grönsallad, bacon, krutonger, pocherat ägg) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Sillpotatis i olja Hareng pommes de terre à l'huile
Grekisk sallad, gurka, fetaost, tomater, svarta oliver Salade grecque, concombre, feta, tomates, olives noires
Valfri rätt Plat au choix
Varm Lyonkorv med Beaujolaisesås Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Ravioligratäng med parmesankräm Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Andouillette med gammaldags senapssås Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Gäddquenellesufflé med skaldjurssås Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Ost eller dessert Fromage ou Dessert
TERROIRMENY MENU TERROIR
34.00€
Val av inträde Entrée au choix
Butternutpumpasoppa Velouté potimarron
Œuf en meurette (pocherade ägg, bacon, svamp, rödvinssås) Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Sallad - gula magar - (grön sallad, kycklinglever, majs, krås avglaserad med hallonvinäger) Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
Kycklingleverkaka Gâteau de foie de volaille
Varm getostsallad Salade de chèvre chaud
Valfri rätt Plat au choix
Laxbiff, jungfrusås Pavé de saumon, sauce vierge
Kyckling supreme med gräddsås Suprême de volaille à la crème
Grillad slaktare med rödvinssås Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Kalvhuvud med gribichesås Tête de veau sauce gribiche
Blodpudding med äpplen Boudin noir aux pommes
Ost eller dessert efter eget val Fromage ou Dessert au choix
VEGETARISK MENY MENU VÉGÉTARIEN
25.00€
val av förrätt Entrée au choix
Butternutpumpasoppa Velouté potimarron
Grekisk sallad (gurka, fetaost, tomater, svarta oliver) Salade grecque (Concombre, feta, tomates, olives noires)
Lyonnässallad (sallad, krutonger, Saint Marcelin ost, pocherat ägg) Salade lyonnaise (Salade, croutons, Saint Marcelin, oeuf poché)
Valfri rätt Plat au choix
Ravioligratäng med parmesankräm Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Gäddqueneller i smördegssås med skaldjurssås Quenelles de brochet soufflée sauce crustacés
Rostad camembert och potatis Camembert rôti et pommes de terre
Ost eller dessert Fromage ou Dessert
BARNMENY MENU ENFANT
14.00€
Hackad biff eller kycklingnuggets & pommes frites Steack haché ou nuggets poulet & frites
+ en chokladmousse + une mousse au chocolat
VATTEN OCH MJUKA LES EAUX ET SOFTS
Sparéa tallrik - 1l Sparéa plate - 1l
7.00€
Kolsyrade sparea - 1l Sparéa gazeuse - 1l
7.00€
Sparéa tallrik - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.50€
Mousserande sparea - 50cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
6.50€
Juice Jus de fruits
6.50€
Pepsi, Pepsi max Pepsi, Pepsi max
6.50€
Fuze-te Fuze-tea
6.50€
Schweppes Schweppes
6.50€
Vattensirap Sirop à l'eau
4.00€
aptitretare LES APÉRITIFS
Kir House Kir Maison
6.50€
Martini Martini
6.50€
Ricard Ricard
6.50€
ett glas champagne Coupe de champagne
12.00€
Tryck - 25cl Pression - 25cl
6.00€
Tryck - 50cl Pression - 50cl
9.00€
Picon öl - 25cl Picon bière - 25cl
6.50€
Picon öl - 50cl Picon bière - 50cl
9.50€
Grimbergen Grimbergen
9.00€
Port - 6cl Porto - 6cl
6.50€
Whisky - 4 cl Whisky - 4cl
7.00€
Apéro Spritz Apéro Spritz
11.00€
DIGESLIFS LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Chartreuse grön, gul Chartreuse verte, jaune
12.00€
Genève Genépi
10.00€
Calvados Calvados
10.00€
Cognac, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Få 27, få 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
9.00€
Mark av Bourgogne Marc de Bourgogne
9.00€
Saint-James bärnstensrom Rhum ambré Saint-James
9.00€
Sköt dykare Shot divers
4.50€
VÅRA VIN PÅ GLAS NOS VINS AU VERRE
Glas vit Verre de blanc
Macon village - Château de Nancelle - 12,5cl Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12,5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
9.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12,5cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Glas rött Verre de rouge
Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12,5cl Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12,5cl Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12.5cl
11.00€
Glas rosé Verre de rosé
Crazy Tropez - Gassin - 12,5cl Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
VITA VIN VINS BLANC
Macon village - Château de Nancelle - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
RÖDA VINER VINS ROUGES
Rhônedalen Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Vin från Frankrike Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
69.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
69.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
Bourgogne Bourgogne
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
69.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Beaujolais Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
ROSEVIN VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Gassin - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
30.00€
Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
Vit Tropez AOP - Côte de Provence - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Flaska champagne - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
LYONNAIS-GRUTARNA LES POTS LYONNAIS
Rouge Rouge
12cl
25cl
46cl
Côte du Rhône Côte du Rhône
9.00€
14.00€
19.00€
Reste sig Rosé
Rosé från Provence Rosé de Provence
9.00€
14.00€
19.00€
Blanc Blanc
Chardonnay Chardonnay
9.00€
14.00€
19.00€
Mjuk vit - Jurançon Blanc Moelleux- Jurançon
10.00€
VARMA DRYCKER LES BOISSONS CHAUDES
Kafé Café
3.00€
Koffeinfri Décaféiné
3.00€
Långt kaffe Café allongé
3.50€
Dubbel expresso Double expresso
6.00€
Hasselnötskaffe Café noisette
3.50€
Te, infusion Thé, infusion
4.00€
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