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AS ENTRADAS LES ENTRÉES
Sopa de cebola Soupe à l'oignon
16.00€
Rosette de Lyon, salada verde Rosette de Lyon, salade verte
16.00€
Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salada verde, bacon, croutons, ovo escalfado Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
17.00€
Salada verde, bacon, croutons, ovo escalfado Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Torta Pâté en croûte
18.00€
Salada “Barrigas Amarelas” Salade « les ventres jaunes »
Salada verde, fígado de galinha, milho, moelas deglaçadas com vinagre de framboesa Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
18.00€
Salada verde, fígado de galinha, milho, moelas deglaçadas com vinagre de framboesa Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
Doze caracóis com casca e manteiga de salsa Douze escargots en coquilles et beurre persillé
18.00€
Tomate pesto burrata Tomates burrata pesto
18.00€
Melão, presunto de Parma, queijo feta Melon, jambon de parme, féta
18.00€
Salada César Salade césar
Frango empanado, molho de anchova, lascas de parmesão Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
19.00€
Frango empanado, molho de anchova, lascas de parmesão Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Ovo na minharette Œuf en meurette
Ovos escalfados, bacon, cogumelos, molho de vinho tinto Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
19.00€
Ovos escalfados, bacon, cogumelos, molho de vinho tinto Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
OS PRATOS LES PLATS
Andouillette com molho de mostarda à moda antiga Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
18.00€
Suflê de quenelle de lúcio com molho de marisco Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
18.00€
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
Ravioli gratinado com creme de parmesão Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
18.00€
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
Salsicha Lyon quente com molho Beaujolais Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
18.00€
Aves cremosas supremas Suprême de volaille à la crème
20.00€
Cabeça de vitela com molho ravigote Tête de veau sauce ravigote
20.00€
Bife de salmão, molho virgem Pavé de saumon, sauce vierge
21.00€
Corte de açougueiro grelhado com molho de vinho tinto Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
21.00€
MENU B0UCHON MENU BOUCHON
25.00€
Escolha de entrada Entrée au choix
Rosette de Lyon, salada verde Rosette de Lyon, salade verte
Torta Pâté en croûte
Salada Lyonnaise (salada verde, bacon, croutons, ovo escalfado) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Sopa de cebola Soupe à l'oignon
Refeição à sua escolha Plat au choix
Salsicha Lyon quente com molho Beaujolais Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Cabeça de vitela com molho ravigote Tête de veau sauce ravigote
Andouillette com molho de mostarda à moda antiga Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Suflê de quenelle de lúcio com molho de marisco Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Escolha de sobremesa Dessert au choix
Queijo ou sobremesa Fromage ou dessert
MENU TERROIR- MENU TERROIR
32.00€
Escolha de entrada Entrée au choix
Salada Caesar (frango empanado, molho de anchova, lascas de parmesão) Salade césar (poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan)
Œuf en meurette (ovos escalfados, bacon, cogumelos, molho de vinho tinto) Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Salada - barrigas amarelas - (salada verde, fígado de galinha, milho, moelas deglaçadas com vinagre de framboesa) Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
Tomate pesto burrata Tomates burrata pesto
Refeição à sua escolha Plat au choix
Bife de salmão, molho virgem Pavé de saumon, sauce vierge
Aves cremosas supremas Suprême de volaille à la crème
Corte de açougueiro grelhado com molho de vinho tinto Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Ravioli gratinado com creme de parmesão Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Escolha de sobremesa Dessert au choix
Queijo ou sobremesa Fromage ou dessert
ÁGUAS E MACIOS LES EAUX ET SOFTS
Prato Sparéa - 1l Sparéa plate - 1l
6.00€
Sparea carbonatada - 1l Sparéa gazeuse - 1l
6.00€
Prato Sparéa - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.00€
Sparea Espumante - 50cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
Suco Jus de fruits
5.00€
Pepsi, Pepsi max Pepsi, Pepsi max
5.00€
Chá Fuze Fuze-tea
5.00€
Schweppes Schweppes
5.00€
Xarope de água Sirop à l'eau
4.00€
APERITIVOS LES APÉRITIFS
Casa Kir Kir Maison
6.00€
martini Martini
6.00€
Ricardo Ricard
6.00€
uma taça de champanhe Coupe de champagne
10.00€
Pressão - 25cl Pression - 25cl
5.00€
Pressão - 50cl Pression - 50cl
8.00€
Cerveja Picón - 25cl Picon bière - 25cl
5.50€
Cerveja Picón - 50cl Picon bière - 50cl
9.00€
Grimbergen Grimbergen
5.00€
Porto - 6cl Porto - 6cl
6.00€
Uísque - 4cl Whisky - 4cl
6.00€
Apéro Spritz Apéro Spritz
11.00€
DIGELIFS LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Verde chartreuse, amarelo Chartreuse verte, jaune
10.00€
Genebra Genépi
10.00€
Calvados Calvados
10.00€
Conhaque, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Ganhe 27, Ganhe 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
Marca da Borgonha Marc de Bourgogne
8.00€
Rum âmbar Saint-James Rhum ambré Saint-James
8.00€
OS NOSSOS VINHOS A COPO NOS VINS AU VERRE
Copo de branco Verre de blanc
Aldeia Macon - Château de Nancelle - 12.5cl Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12,5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
8.50€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Copo de vermelho Verre de rouge
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 12,5cl Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 12,5cl Mercurey AOC- Domaine Voarik - 12.5cl
9.50€
Copo de rosé Verre de rosé
Crazy Tropez - Gassin - 12,5cl Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
VINHOS BRANCOS VINS BLANC
Vila Macon - Château de Nancelle - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
Vale do Ródano Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Vinho de França Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
49.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
65.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
Borgonha Bourgogne
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
45.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Beaujolais Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
VINHOS ROSAS VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Gassin - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
28.00€
Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
Branco Tropez AOP - Côte de Provence - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
CHAMPANHE CHAMPAGNE
Garrafa de champanhe - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
OS POTES DE LYONNAIS LES POTS LYONNAIS
Rouge Rouge
12cl
25cl
46cl
Costa do Ródano Côte du Rhône
7.00€
9.50€
17.00€
Rosa Rosé
Rosé da Provença Rosé de Provence
7.00€
9.50€
17.00€
Branco Blanc
Chardonnay Chardonnay
7.00€
9.50€
17.00€
Branco suave – Jurançon Blanc Moelleux- Jurançon
9.00€
BEBIDAS QUENTES LES BOISSONS CHAUDES
Cafeteria Café
3.00€
Descafeinado Décaféiné
3.00€
Café longo Café allongé
3.00€
Expresso duplo Double expresso
6.00€
Café de avelã Café noisette
3.50€
Chá, infusão Thé, infusion
4.00€
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