Página inicial /Menu
pt
SUGESTÕES DE APERITIVOS SUGGESTIONS APÉRITIF
Pratos para saborear Planches à déguster
Charcutaria - 2 pessoas Charcuterie - 2Pers
Rosette de Lyon, presunto curado, patê en croûte, pepinos Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
15.00€
Rosette de Lyon, presunto curado, patê en croûte, pepinos Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
Charcutaria - 4 pessoas Charcuterie - 4Pers
Rosette de Lyon, presunto curado, patê en croûte, pepinos Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
30.00€
Rosette de Lyon, presunto curado, patê en croûte, pepinos Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
AS ENTRADAS LES ENTRÉES
Sopa de cebola Soupe à l'oignon
18.00€
Rosette de Lyon, salada verde Rosette de Lyon, salade verte
18.00€
Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salada verde, bacon, croutons, ovo escalfado Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
Salada verde, bacon, croutons, ovo escalfado Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Salada quente de queijo de cabra Salade de chèvre chaud
19.00€
Salada grega Salade grecque
Pepino, queijo feta, tomate, azeitonas pretas Concombre, feta, tomates, olives noires
19.00€
Pepino, queijo feta, tomate, azeitonas pretas Concombre, feta, tomates, olives noires
Batata arenque em óleo Hareng pommes de terre à l'huile
19.00€
Torta Pâté en croûte
19.00€
bolo de fígado de galinha Gâteau de foie de volaille
19.00€
Salada Yellow Belly Salade les ventres jaunes
Salada verde, fígado de galinha, milho, moelas refogadas em vinagre de framboesa. Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
20.00€
Salada verde, fígado de galinha, milho, moelas refogadas em vinagre de framboesa. Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
Salada César Salade césar
Frango empanado, molho de anchova, lascas de parmesão Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
20.00€
Frango empanado, molho de anchova, lascas de parmesão Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Doze caracóis com casca e manteiga de salsa Douze escargots en coquilles et beurre persillé
20.00€
Ovo na minharette Œuf en meurette
Ovos escalfados, bacon, cogumelos, molho de vinho tinto Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
20.00€
Ovos escalfados, bacon, cogumelos, molho de vinho tinto Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
Foie gras caseiro com chutney de figo Foie gras maison et son chutney de figues
25.00€
OS PRATOS LES PLATS
Andouillette com molho de mostarda à moda antiga Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
20.00€
Suflê de quenelle de lúcio com molho de marisco Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
20.00€
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
Ravioli gratinado com creme de parmesão Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
20.00€
20 minutos de espera 20 minutes d'attente
Salsicha Lyon quente com molho Beaujolais Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
20.00€
Aves cremosas supremas Suprême de volaille à la crème
22.00€
Cabeça de vitela com molho gribiche Tête de veau sauce gribiche
22.00€
Linguiça artesanal em pão brioche com salada verde Saucisson brioché artisanal et salade verte
22.00€
Batatas Camembert assadas Camembert rôti pommes de terre
Frios adicionais + 8,00 € Supplément charcuterie + 8.00€
22.00€
Frios adicionais + 8,00 € Supplément charcuterie + 8.00€
Bife de salmão, molho virgem Pavé de saumon, sauce vierge
23.00€
Morcela com maçãs Boudin noir aux pommes
23.00€
Corte do açougueiro com molho de vinho tinto Pièce du boucher sauce vin rouge
23.00€
Tartiflette Tartiflette
23.00€
Sapos em salsa Grenouilles en persillade
25.00€
Filé de carne com molho de vinho tinto Filet de bœuf sauce vin rouge
29.00€
MENU CAP MENU BOUCHON
25.00€
Escolha de entrada Entrée au choix
Sopa de cebola Soupe à l'oignon
Rosette de Lyon, salada verde Rosette de Lyon, salade verte
Patê caseiro em crosta Pâté en croûte artisanal
Salada Lyonnaise (salada verde, bacon, croutons, ovo escalfado) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Batata arenque em óleo Hareng pommes de terre à l'huile
Salada grega, pepino, queijo feta, tomate, azeitonas pretas Salade grecque, concombre, feta, tomates, olives noires
Prato de sua preferência Plat au choix
Salsicha Lyon quente com molho Beaujolais Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Ravioli gratinado com creme de parmesão Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Andouillette com molho de mostarda à moda antiga Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Suflê de quenelle de lúcio com molho de marisco Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Queijo ou sobremesa Fromage ou Dessert
MENU DO TERROIR MENU TERROIR
34.00€
Escolha de entrada Entrée au choix
Sopa de abóbora butternut Velouté potimarron
Œuf en meurette (ovos escalfados, bacon, cogumelos, molho de vinho tinto) Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Salada - barrigas amarelas - (salada verde, fígado de galinha, milho, moelas deglaçadas com vinagre de framboesa) Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
bolo de fígado de galinha Gâteau de foie de volaille
Salada morna de queijo de cabra Salade de chèvre chaud
Prato de escolha Plat au choix
Bife de salmão, molho virgem Pavé de saumon, sauce vierge
Supremo de frango com molho cremoso Suprême de volaille à la crème
Corte do açougueiro grelhado com molho de vinho tinto Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Cabeça de vitela com molho gribiche Tête de veau sauce gribiche
Morcela com maçãs Boudin noir aux pommes
Queijo ou sobremesa à sua escolha Fromage ou Dessert au choix
CARDÁPIO VEGETARIANO MENU VÉGÉTARIEN
25.00€
escolha de entrada Entrée au choix
Sopa de abóbora butternut Velouté potimarron
Salada grega (pepino, queijo feta, tomates, azeitonas pretas) Salade grecque (Concombre, feta, tomates, olives noires)
Salada Lyonnaise (Salada, croutons, queijo Saint Marcelin, ovo escalfado) Salade lyonnaise (Salade, croutons, Saint Marcelin, oeuf poché)
Prato de escolha Plat au choix
Ravioli gratinado com creme de parmesão Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Quenelles de lúcio em massa folhada com molho de marisco. Quenelles de brochet soufflée sauce crustacés
Camembert assado com batatas Camembert rôti et pommes de terre
Queijo ou sobremesa Fromage ou Dessert
MENU INFANTIL MENU ENFANT
14.00€
Bife picado ou nuggets de frango e batatas fritas Steack haché ou nuggets poulet & frites
+ uma mousse de chocolate + une mousse au chocolat
ÁGUAS E MACIOS LES EAUX ET SOFTS
Prato Sparéa - 1l Sparéa plate - 1l
7.00€
Sparea carbonatada - 1l Sparéa gazeuse - 1l
7.00€
Prato Sparéa - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.50€
Sparea Espumante - 50cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
6.50€
Suco Jus de fruits
6.50€
Pepsi, Pepsi max Pepsi, Pepsi max
6.50€
Chá Fuze Fuze-tea
6.50€
Schweppes Schweppes
6.50€
Xarope de água Sirop à l'eau
4.00€
APERITIVOS LES APÉRITIFS
Casa Kir Kir Maison
6.50€
martini Martini
6.50€
Ricardo Ricard
6.50€
uma taça de champanhe Coupe de champagne
12.00€
Pressão - 25cl Pression - 25cl
6.00€
Pressão - 50cl Pression - 50cl
9.00€
Cerveja Picón - 25cl Picon bière - 25cl
6.50€
Cerveja Picón - 50cl Picon bière - 50cl
9.50€
Grimbergen Grimbergen
9.00€
Porto - 6cl Porto - 6cl
6.50€
Uísque - 4cl Whisky - 4cl
7.00€
Apéro Spritz Apéro Spritz
11.00€
DIGELIFS LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Verde chartreuse, amarelo Chartreuse verte, jaune
12.00€
Genebra Genépi
10.00€
Calvados Calvados
10.00€
Conhaque, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Ganhe 27, Ganhe 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
9.00€
Marca da Borgonha Marc de Bourgogne
9.00€
Rum âmbar Saint-James Rhum ambré Saint-James
9.00€
mergulhadores de tiro Shot divers
4.50€
OS NOSSOS VINHOS A COPO NOS VINS AU VERRE
Copo de branco Verre de blanc
Aldeia Macon - Château de Nancelle - 12.5cl Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12,5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
9.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Copo de vermelho Verre de rouge
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 12,5cl Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12,5cl Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12.5cl
11.00€
Copo de rosé Verre de rosé
Crazy Tropez - Gassin - 12,5cl Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
VINHOS BRANCOS VINS BLANC
Vila Macon - Château de Nancelle - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
Vale do Ródano Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Vinho de França Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
69.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
69.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
Borgonha Bourgogne
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
69.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Beaujolais Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
VINHOS ROSAS VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Gassin - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
30.00€
Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
Branco Tropez AOP - Côte de Provence - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
CHAMPANHE CHAMPAGNE
Garrafa de champanhe - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
OS POTES DE LYONNAIS LES POTS LYONNAIS
Rouge Rouge
12cl
25cl
46cl
Costa do Ródano Côte du Rhône
9.00€
14.00€
19.00€
Rosa Rosé
Rosé da Provença Rosé de Provence
9.00€
14.00€
19.00€
Branco Blanc
Chardonnay Chardonnay
9.00€
14.00€
19.00€
Branco suave – Jurançon Blanc Moelleux- Jurançon
10.00€
BEBIDAS QUENTES LES BOISSONS CHAUDES
Cafeteria Café
3.00€
Descafeinado Décaféiné
3.00€
Café longo Café allongé
3.50€
Expresso duplo Double expresso
6.00€
Café de avelã Café noisette
3.50€
Chá, infusão Thé, infusion
4.00€
© Copyright :ano - Les Ventres Jaunes - todos os direitos reservados