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APPETIZER SUGGESTIONS SUGGESTIONS APÉRITIF
Platters to enjoy Planches à déguster
Deli meats - 2 Persons Charcuterie - 2Pers
Rosette de lyon, cured ham, pâté en croûte, pickles Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
15.00€
Rosette de lyon, cured ham, pâté en croûte, pickles Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
Deli meats - 4Pers Charcuterie - 4Pers
Rosette de lyon, cured ham, pâté en croûte, pickles Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
30.00€
Rosette de lyon, cured ham, pâté en croûte, pickles Rosette de Lyon, jambon cru, pâté en croûte, cornichons
THE ENTREES LES ENTRÉES
French oignon soup Soupe à l'oignon
18.00€
Pork Lyon, salad Rosette de Lyon, salade verte
18.00€
Lyonnaise salad Salade Lyonnaise
With bacon and poached egg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
18.00€
With bacon and poached egg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Pie Pâté en croûte
19.00€
Yellow Belly Salad Salade les ventres jaunes
Salad, poultry liver, gizzards deglazed with raspberry vinegar Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
20.00€
Salad, poultry liver, gizzards deglazed with raspberry vinegar Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
Greek salad Salade grecque
Cucumber, feta, tomatoes, black olives Concombre, feta, tomates, olives noires
19.00€
Cucumber, feta, tomatoes, black olives Concombre, feta, tomates, olives noires
Warm goat cheese salad Salade de chèvre chaud
19.00€
Herring and potatoes in oil Hareng pommes de terre à l'huile
19.00€
A dozen snails, butter, garlic, herbs Douze escargots en coquilles et beurre persillé
20.00€
Cesar salad Salade césar
Paned chicken, anchovy sauce, parmesan cheese Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
20.00€
Paned chicken, anchovy sauce, parmesan cheese Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Egg in meurette Œuf en meurette
Poached eggs, bacon, mushrooms, red wine sauce Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
20.00€
Poached eggs, bacon, mushrooms, red wine sauce Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
Beef carpaccio with parmesan cheese Carpaccio de bœuf, parmesan
20.00€
Foie gras with chutney Foie gras et son chutney
24.00€
Tomato burrata and pesto sauce Tomate burrata pesto
19.00€
Melon and parma ham Melon et jambon de parme
20.00€
THE DISHES LES PLATS
Tripe sausage grill with mustard sauce Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
20.00€
Pike souffle shellfish sauce Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 minute wait 20 minutes d'attente
20.00€
20 minute wait 20 minutes d'attente
Cream ravioli gratin Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 minute wait 20 minutes d'attente
20.00€
20 minute wait 20 minutes d'attente
Pork hot sausage beaujolaise sauce Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
20.00€
Chicken with cream sauce Suprême de volaille à la crème
22.00€
Veal head, gribiche Tête de veau sauce gribiche
22.00€
Salmon steak, sauce vierge Pavé de saumon, sauce vierge
23.00€
Salmon steak, sauce vierge Pavé de saumon, sauce vierge
23.00€
Black pudding with apples Boudin noir aux pommes
23.00€
Butcher's beef piece in red wine sauce Pièce du boucher sauce vin rouge
23.00€
Beef tartare Carpaccio de bœuf, parmesan, accompagnement
23.00€
Frogs in parsley sauce Grenouilles en persillade
25.00€
Beef tenderloin piece in red wine sauce Filet de bœuf sauce vin rouge
29.00€
Beef tartare Tartare de boeuf
24.00€
CAP MENU MENU BOUCHON
25.00€
Choice of entry Entrée au choix
Pork Lyon, salad Rosette de Lyon, salade verte
Pâté en croûte Pâté en croûte
Lyonnaise salad (green salad, bacon, croutons, poached egg) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
French oignon soup Soupe à l'oignon
Herring and potatoes in oil Hareng pommes de terre à l'huile
Greek salad, cucumber, feta, tomatoes, black olives Salade grecque, concombre, feta, tomates, olives noires
Dish of your choice Plat au choix
Pork hot sausage beaujolaise sauce Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Cream ravioli gratin Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Tripe sausage grill with mustard sauce Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Pike quenelle with shellfish sauce Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Cheese or Dessert Fromage ou Dessert
MENU TERROIR MENU TERROIR
35.00€
Choice of entry Entrée au choix
Cesar salad ( paned chicken, anchovy sauce, parmesan cheese) Salade césar (poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan)
Poached eggs, bacon, mashrooms, red wine sauce Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Salad, poultry liver, gizzards deglazed with raspberry vinegar Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
Tomatoes, mozzarella balls and feta cheese Tomates, billes de mozza et féta
Foie gras with chutney Foie gras et son chutney
Dish of choice Plat au choix
Salmon steak, virgin sauce Pavé de saumon, sauce vierge
Chicken with cream sauce Suprême de volaille à la crème
Beef grilled red wine sauce Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Veal head, gribiche sauce Tête de veau sauce gribiche
Black pudding with apples Boudin noir aux pommes
Cheese or Dessert of your choice Fromage ou Dessert au choix
VEGETARIAN MENU MENU VÉGÉTARIEN
25.00€
choice of starter Entrée au choix
Cream of pumpkin soup Velouté potimarron
Greek salad (cucumber, feta cheese, tomatoes, black olives) Salade grecque (Concombre, feta, tomates, olives noires)
Lyonnaise salad (Salad, croutons, Saint Marcelin cheese, poached egg) Salade lyonnaise (Salade, croutons, Saint Marcelin, oeuf poché)
Dish of choice Plat au choix
Cream ravioli gratin Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Pike souffle shellfish sauce Quenelles de brochet soufflée sauce crustacés
Roasted Camembert cheese and potatoes Camembert rôti et pommes de terre
Cheese or Dessert Fromage ou Dessert
CHILDREN'S MENU MENU ENFANT
14.00€
Ground steak or chicken nuggets & french fries Steack haché ou nuggets poulet & frites
+ a chocolate mousse + une mousse au chocolat
WATERS AND SOFTS LES EAUX ET SOFTS
Sparéa plate - 1l Sparéa plate - 1l
7.00€
Carbonated sparea - 1l Sparéa gazeuse - 1l
7.00€
Sparéa plate - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.50€
Sparkling sparea - 50cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
6.50€
Juice Jus de fruits
6.50€
Pepsi, Pepsi max Pepsi, Pepsi max
6.50€
Fuze-tea Fuze-tea
6.50€
Schweppes Schweppes
6.50€
Water syrup Sirop à l'eau
4.00€
APPETIZERS LES APÉRITIFS
Kir House Kir Maison
6.50€
Martini Martini
6.50€
Ricard Ricard
6.50€
a glass of champagne Coupe de champagne
12.00€
Pression - 25cl Pression - 25cl
6.00€
Pression - 50cl Pression - 50cl
9.00€
Picon beer - 25cl Picon bière - 25cl
6.50€
Picon beer - 50cl Picon bière - 50cl
9.50€
Grimbergen Grimbergen
9.00€
Port - 6cl Porto - 6cl
6.50€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
7.00€
Apéro Spritz Apéro Spritz
11.00€
DIGESLIFS LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Chartreuse green, yellow Chartreuse verte, jaune
12.00€
Geneva Genépi
10.00€
Calvados Calvados
10.00€
Cognac, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Get 27, Get 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
9.00€
Mark of Burgundy Marc de Bourgogne
9.00€
Saint-James amber rum Rhum ambré Saint-James
9.00€
Shot divers Shot divers
4.50€
OUR WINES BY THE GLASS NOS VINS AU VERRE
Glass of white Verre de blanc
Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
9.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Glass of red Verre de rouge
Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12.5cl Mercurey AOC - Les Bois de Lalier 2022 - 12.5cl
11.00€
Glass of rosé Verre de rosé
Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
WHITE WINES VINS BLANC
Macon village - Château de Nancelle - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
RED WINES VINS ROUGES
Rhône Valley Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Wine of France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
69.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
69.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
Burgundy Bourgogne
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
69.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Beaujolais Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
ROSE WINES VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Gassin - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
30.00€
Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
White Tropez AOP - Côte de Provence - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Bottle of champagne - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
THE LYONNAIS POTS LES POTS LYONNAIS
Rouge Rouge
12cl
25cl
46cl
Côte du Rhône Côte du Rhône
9.00€
14.00€
19.00€
Rosé Rosé
Rosé from Provence Rosé de Provence
9.00€
14.00€
19.00€
Blanc Blanc
Chardonnay Chardonnay
9.00€
14.00€
19.00€
Soft White – Jurançon Blanc Moelleux- Jurançon
10.00€
HOT DRINKS LES BOISSONS CHAUDES
Café Café
3.00€
Decaffeinated Décaféiné
3.00€
Long coffee Café allongé
3.50€
Double expresso Double expresso
6.00€
Hazelnut coffee Café noisette
3.50€
Tea, infusion Thé, infusion
4.00€
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