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THE ENTREES LES ENTRÉES
French oignon soup Soupe à l'oignon
16.00€
Pork Lyon, salad Rosette de Lyon, salade verte
16.00€
Lyonnaise salad Salade Lyonnaise
With bacon and poached egg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
17.00€
With bacon and poached egg Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Pie Pâté en croûte
18.00€
“Yellow Bellies” Salad Salade « les ventres jaunes »
Salad, poultry liver, gizzards deglazed with raspberry vinegar Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
18.00€
Salad, poultry liver, gizzards deglazed with raspberry vinegar Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
A dozen snails, butter, garlic, herbs Douze escargots en coquilles et beurre persillé
18.00€
Tomatoes burrata pesto Tomates burrata pesto
18.00€
Melon, parma ham, feta cheese Melon, jambon de parme, féta
18.00€
Cesar salad Salade césar
Paned chicken, anchovy sauce, parmesan cheese Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
19.00€
Paned chicken, anchovy sauce, parmesan cheese Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Egg in meurette Œuf en meurette
Poached eggs, bacon, mushrooms, red wine sauce Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
19.00€
Poached eggs, bacon, mushrooms, red wine sauce Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
THE DISHES LES PLATS
Tripe sausage grill with mustard sauce Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
18.00€
Pike souffle shellfish sauce Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 minute wait 20 minutes d'attente
18.00€
20 minute wait 20 minutes d'attente
Cream ravioli gratin Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 minute wait 20 minutes d'attente
18.00€
20 minute wait 20 minutes d'attente
Pork hot sausage beaujolaise sauce Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
18.00€
Chicken with cream sauce Suprême de volaille à la crème
20.00€
Veal head, ravigotte sauce Tête de veau sauce ravigote
20.00€
Salmon steak, sauce vierge Pavé de saumon, sauce vierge
21.00€
Beef grilled red wine sauce Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
21.00€
CAP MENU MENU BOUCHON
25.00€
Choice of entry Entrée au choix
Pork Lyon, salad Rosette de Lyon, salade verte
Pie Pâté en croûte
Lyonnaise salad with, bacon and poached egg Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
French oignon soup Soupe à l'oignon
Meal of your choice Plat au choix
Pork hot sausage beaujolaise sauce Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Veal head, ravigotte sauce Tête de veau sauce ravigote
Tripe sausage grill with mustard sauce Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Pike souffle shellfish sauce Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Choice of dessert Dessert au choix
Cheese or dessert Fromage ou dessert
MENU TERROIR MENU TERROIR
32.00€
Choice of entry Entrée au choix
Cesar salad ( paned chicken, anchoy sauce, parmesan cheese) Salade césar (poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan)
Poached eggs, bacon, mashrooms, red wine sauce Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Salad, poultry liver, gizzards deglazed with raspberry vinegar Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
Tomatoes burrata pesto Tomates burrata pesto
Meal of your choice Plat au choix
Salmon steak, sauce vierge Pavé de saumon, sauce vierge
Chicken with cream sauce Suprême de volaille à la crème
Beef grilled red wine sauce Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Cream ravioli gratin Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Choice of dessert Dessert au choix
Cheese or dessert Fromage ou dessert
WATERS AND SOFTS LES EAUX ET SOFTS
Sparéa plate - 1l Sparéa plate - 1l
6.00€
Carbonated sparea - 1l Sparéa gazeuse - 1l
6.00€
Sparéa plate - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.00€
Sparkling sparea - 50cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
Juice Jus de fruits
5.00€
Pepsi, Pepsi max Pepsi, Pepsi max
5.00€
Fuze-tea Fuze-tea
5.00€
Schweppes Schweppes
5.00€
Water syrup Sirop à l'eau
4.00€
APPETIZERS LES APÉRITIFS
Kir House Kir Maison
6.00€
Martini Martini
6.00€
Ricard Ricard
6.00€
a glass of champagne Coupe de champagne
10.00€
Pression - 25cl Pression - 25cl
5.00€
Pression - 50cl Pression - 50cl
8.00€
Picon beer - 25cl Picon bière - 25cl
5.50€
Picon beer - 50cl Picon bière - 50cl
9.00€
Grimbergen Grimbergen
5.00€
Port - 6cl Porto - 6cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
6.00€
Apéro Spritz Apéro Spritz
11.00€
DIGESLIFS LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Chartreuse green, yellow Chartreuse verte, jaune
10.00€
Geneva Genépi
10.00€
Calvados Calvados
10.00€
Cognac, Armagnac Cognac, Armagnac
10.00€
Get 27, Get 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
Mark of Burgundy Marc de Bourgogne
8.00€
Saint-James amber rum Rhum ambré Saint-James
8.00€
OUR WINES BY THE GLASS NOS VINS AU VERRE
Glass of white Verre de blanc
Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
8.50€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Glass of red Verre de rouge
Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC- Domaine Voarik - 12.5cl Mercurey AOC- Domaine Voarik - 12.5cl
9.50€
Glass of rosé Verre de rosé
Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
WHITE WINES VINS BLANC
Macon village - Château de Nancelle - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
RED WINES VINS ROUGES
Rhône Valley Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Wine of France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
49.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
65.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
Burgundy Bourgogne
Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
45.00€
Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Beaujolais Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Morgon Cuvée Mathilde - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
ROSE WINES VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Gassin - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
28.00€
Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
White Tropez AOP - Côte de Provence - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Bottle of champagne - 75cl Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
THE LYONNAIS POTS LES POTS LYONNAIS
Rouge Rouge
12cl
25cl
46cl
Côte du Rhône Côte du Rhône
7.00€
9.50€
17.00€
Rosé Rosé
Rosé from Provence Rosé de Provence
7.00€
9.50€
17.00€
Blanc Blanc
Chardonnay Chardonnay
7.00€
9.50€
17.00€
Soft White – Jurançon Blanc Moelleux- Jurançon
9.00€
HOT DRINKS LES BOISSONS CHAUDES
Café Café
3.00€
Decaffeinated Décaféiné
3.00€
Long coffee Café allongé
3.00€
Double expresso Double expresso
6.00€
Hazelnut coffee Café noisette
3.50€
Tea, infusion Thé, infusion
4.00€
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