ru
Первые блюда LES ENTRÉES
Луковый суп Soupe à l'oignon
16.00€
Розетт де Лион, зеленый салат Rosette de Lyon, salade verte
16.00€
Салат Лионез Salade Lyonnaise
Зеленый салат, бекон, гренки, яйцо пашот Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
17.00€
Зеленый салат, бекон, гренки, яйцо пашот Salade verte, lardons, croûtons, œuf poché
Пирог Pâté en croûte
18.00€
Салат «Желтые животы» Salade « les ventres jaunes »
Зеленый салат, куриная печень, кукуруза, желудки, деглазированные малиновым уксусом Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
18.00€
Зеленый салат, куриная печень, кукуруза, желудки, деглазированные малиновым уксусом Salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise
Двенадцать улиток в ракушках и масле с петрушкой Douze escargots en coquilles et beurre persillé
18.00€
Помидоры песто буррата Tomates burrata pesto
18.00€
Дыня, пармская ветчина, фета Melon, jambon de parme, féta
18.00€
салат Цезарь Salade césar
Курица в панировке, соус из анчоусов, стружка пармезана Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
19.00€
Курица в панировке, соус из анчоусов, стружка пармезана Poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan
Яйцо в меретте Œuf en meurette
Яйца-пашот, бекон, грибы, соус из красного вина Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
19.00€
Яйца-пашот, бекон, грибы, соус из красного вина Œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge
БЛЮДА LES PLATS
Андуйетт со старинным горчичным соусом Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
18.00€
Суфле из щуки с соусом из моллюсков Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
20 минут ожидания 20 minutes d'attente
18.00€
20 минут ожидания 20 minutes d'attente
Гратен равиоли с кремом из пармезана Gratin de ravioles à la crème de parmesan
20 минут ожидания 20 minutes d'attente
18.00€
20 минут ожидания 20 minutes d'attente
Острая лионская колбаса с соусом Божоле Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
18.00€
Сливочная птица высшего качества Suprême de volaille à la crème
20.00€
Телячья голова с соусом равиготе Tête de veau sauce ravigote
20.00€
Стейк лосося, соус Вирджин Pavé de saumon, sauce vierge
21.00€
Мясная вырезка на гриле с соусом из красного вина Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
21.00€
МЕНЮ БУШОН MENU BOUCHON
25.00€
Выбор входа Entrée au choix
Розетт де Лион, зеленый салат Rosette de Lyon, salade verte
Пирог Pâté en croûte
Салат Лионез (зеленый салат, бекон, гренки, яйцо пашот) Salade lyonnaise (salade verte, lardons, croûtons, œuf poché)
Луковый суп Soupe à l'oignon
Еда на ваш выбор Plat au choix
Острая лионская колбаса с соусом Божоле Saucisson de Lyon chaud sauce beaujolaise
Телячья голова с соусом равиготе Tête de veau sauce ravigote
Андуйетт со старинным горчичным соусом Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Суфле из щуки с соусом из моллюсков Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés
Выбор десерта Dessert au choix
Сыр или десерт Fromage ou dessert
МЕНЮ ТЕРРУАР - MENU TERROIR
32.00€
Выбор входа Entrée au choix
Салат Цезарь (курица в панировке, соус из анчоусов, стружка пармезана) Salade césar (poulet pané, sauce anchois, copeaux de parmesan)
Œuf en meurette (яйца-пашот, бекон, грибы, соус из красного вина) Œuf en meurette (œufs pochés, lardons, champignons, sauce vin rouge)
Салат - Желтые брюшки - (зеленый салат, куриная печень, кукуруза, желудки, деглазированные малиновым уксусом) Salade - les ventres jaunes - (salade verte, foie de volaille, maïs, gésiers déglacés au vinaigre de framboise)
Помидоры песто буррата Tomates burrata pesto
Еда на ваш выбор Plat au choix
Стейк лосося, соус Вирджин Pavé de saumon, sauce vierge
Сливочная птица высшего качества Suprême de volaille à la crème
Мясная вырезка на гриле с соусом из красного вина Pièce du boucher grillée sauce vin rouge
Гратен равиоли с кремом из пармезана Gratin de ravioles à la crème de parmesan
Выбор десерта Dessert au choix
Сыр или десерт Fromage ou dessert
ВОДЫ И СОФТЫ LES EAUX ET SOFTS
Тарелка Спареа - 1л Sparéa plate - 1l
6.00€
Газированная спаржа - 1л Sparéa gazeuse - 1l
6.00€
Тарелка Спареа - 50cl Sparéa plate - 50cl
4.00€
Игристая спарея - 50cl Sparéa gazeuse - 50cl
4.00€
Перье - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
Сок Jus de fruits
5.00€
Пепси, Пепси Макс Pepsi, Pepsi max
5.00€
Фьюз-чай Fuze-tea
5.00€
Швепс Schweppes
5.00€
Водный сироп Sirop à l'eau
4.00€
ЗАКУСКИ LES APÉRITIFS
Кир Хаус Kir Maison
6.00€
мартини Martini
6.00€
Рикар Ricard
6.00€
бокал шампанского Coupe de champagne
10.00€
Пресс - 25кл. Pression - 25cl
5.00€
Пресс - 50кл Pression - 50cl
8.00€
Пиво Пикон - 25cl Picon bière - 25cl
5.50€
Пиво Пикон - 50cl Picon bière - 50cl
9.00€
Гримберген Grimbergen
5.00€
Портвейн - 6кл. Porto - 6cl
6.00€
Виски - 4cl Whisky - 4cl
6.00€
Аперо Спритц Apéro Spritz
11.00€
ДИГЕСЛИФС LES DIGESLIFS
Chivas Regal Chivas Régal
10.00€
Шартрез зеленый, желтый Chartreuse verte, jaune
10.00€
Женева Genépi
10.00€
кальвадос Calvados
10.00€
Коньяк, Арманьяк Cognac, Armagnac
10.00€
Получите 27, получите 31, Лимончелло Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
Знак Бургундии Marc de Bourgogne
8.00€
Янтарный ром Сент-Джеймс Rhum ambré Saint-James
8.00€
НАШИ ВИНА ПО СТЕКЛАМ NOS VINS AU VERRE
Стакан белого цвета Verre de blanc
Деревня Макон - Замок Нансель - 12,5 кл. Macon village - Château de Nancelle - 12.5cl
8.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12,5cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 12.5cl
8.50€
Шабли AOC - Сент-Клер Жан-Марк Брокар - 12,5 кл. Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 12.5cl
9.50€
Стакан красного цвета Verre de rouge
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 12,5 кл. Juliénas AOP- Domaine de la Vieille Eglise - 12.5cl
7.50€
Mercurey AOC- Домен Воарик - 12,5 мл Mercurey AOC- Domaine Voarik - 12.5cl
9.50€
Бокал розового Verre de rosé
Crazy Tropez - Гассен - 12,5 кл. Crazy Tropez - Gassin - 12.5cl
7.00€
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANC
Деревня Макон - Замок Нансель - 75cl Macon village - Château de Nancelle - 75cl
35.00€
Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl Grignan-les-Adhémar - Gourmandises 2023 - Domaine de Montine - 75cl
38.00€
Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl Saint-Véran AOP - Les Ombrelles - 75cl
40.00€
IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl IGP Collines Rhodaniennes Viognier - Les Contours de Déponcins 2021 - 75cl
40.00€
Шабли Пети Шабли2021- Моро Ноде - 75cl Chablis Petit Chablis2021- Moreau Naudet - 75cl
42.00€
Шабли AOC - Сент-Клер Жан-Марк Брокар - 75cl Chablis AOC - Sainte Claire Jean-Marc Brocard - 75cl
48.00€
Pouilly Fuisse Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl Pouilly Fuissé Tête de Cuvée 2020 - Château - Fuisse - 75cl
68.00€
Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl Meursault Les Dressoles 2020- Château de Meursault - 75cl
120.00€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Долина Роны Vallée du Rhône
Кот-дю-Рон AOC - Э. Гигаль - 75cl Côtes du Rhône AOC - E. Guigal - 75cl
35.00€
Вино Франции Сира 2022 Версет Руж - 75cl Vin de France Syrah 2022 Verset Rouge - 75cl
35.00€
Crozes-Hermitage Beaumont 2023 Дэвид Рейно - 75cl Crozes-Hermitage Beaumont 2023 David Reynaud - 75cl
40.00€
Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl Château Neuf du Pape AOC - Le Clos des Oratoires - 75cl
49.00€
Saint-Joseph Offerus 2021 - JL Chave - 75cl Saint-Joseph Offerus2021 -J.L Chave - 75cl
65.00€
Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl Côte - Rôtie Ampodium 2021 - Domaine Rostaing - 75cl
85.00€
Бургундия Bourgogne
Mercurey AOC - Домен Воарик - 75cl Mercurey AOC - Domaine Voarik - 75cl
45.00€
Жевре-Шамбертен 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl Gevrey-Chambertin 2018 - Domaine Taupenot - Merme - 75cl
85.00€
Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl Chambolle-Musigny 2019- Domaine Taupenot - Merme - 75cl
110.00€
Божоле Beaujolais
Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl Juliénas AOP - Domaine de la Vieille Eglise - 75cl
35.00€
Моргон Кюве Матильда - 75cl Morgon Cuvée Mathilde - 75cl
42.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
Crazy Tropez - Гассен - 75cl Crazy Tropez - Gassin - 75cl
28.00€
Sublime AOP - Кот-де-Прованс - 75cl Sublime AOP - Côte de Provence - 75cl
38.00€
Белый Тропе AOP - Кот-де-Прованс - 75cl White Tropez AOP- côte de Provence - 75cl
40.00€
ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNE
Бутылка шампанского - 75кл. Bouteille de champagne - 75cl
70.00€
ЛИОНСКИЕ ГОРШКИ LES POTS LYONNAIS
Руж Rouge
12cl
25cl
46cl
Кот-дю-Рон Côte du Rhône
7.00€
9.50€
17.00€
Роза Rosé
Розе из Прованса Rosé de Provence
7.00€
9.50€
17.00€
Блан Blanc
Шардоне Chardonnay
7.00€
9.50€
17.00€
Мягкий белый – Журансон Blanc Moelleux- Jurançon
9.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ LES BOISSONS CHAUDES
Кафе Café
3.00€
Без кофеина Décaféiné
3.00€
Лонг кофе Café allongé
3.00€
Двойной эспрессо Double expresso
6.00€
Кофе с фундуком Café noisette
3.50€
Чай, настой Thé, infusion
4.00€
© Авторское право 2024 - Les Ventres Jaunes - все права защищены